نلاحظ الكثير من الشباب في هذا الزمن لايعرفون طريقة ذبح وسلخ الخروف
لاتقولون الله يخلي الصلاخين متوفرين بكثره و و الخ...
اقولكم مهما كان لابد من تعلم مهارة ذبح وصلخ الخروف لوقت الحاجة
ما احب اطول عليكم واترككم مع الخطوات المصوره:
1-نأتي بالخروف (طبعاً).
2. نوجهه للقبلة ونقول بسم الله والله واكبر ونحزه بالسكين... المكان الصحيح جهة السهم ( الأخ ما أدري شلون ماسك الذبيحة والمشكلة سعنونه الذبيحه ما تسوى كل ذولي متجمعين عليها )
3- بعد تثبيت رجول ويدين الخروف مثل ماهوبالصورة, نذكيه مع الرقبة إلى مانصل إلى العظم مع التأكد من قطع الوريد والشريان...شوف الصورة.
4. أترك الذبيحة لمدة كافيه 5 إلى 10دقيقه حتى يخرج الدم ويوقف رفسها.
5. للتأكد من أن الذبيحة قد فارقت الحياة,قم بضرب كوع الخروف بظهر السكين مثل ما هو بالصورة:
6-بعد التأكد من موت الخروف قم بكسر رقبته وأفصل الرأس عن الجسد مثل هذه الصورة
7. نبدأ بسلخ جلد الخروف من ساقه بعد الركبة من الداخل بقطع الجلد فقط وإدخال السكين بين الجلد والعصب حتى نصل إلى الفخذ.
8. يعمل كذلك بالرجل الثانية
9. أبداء بالسلخ بإدخال اليد بين الجلد واللحم وأدفع مبتدئ بالإبهام إلى أبعد ماتصل يدك.
10. أسلخ ( الذنبه ) على مهلك علشان ما تتمزق وتلصق بالجلد
11. قطع أيدي الذبيحة من مفصل الكوع مثل هذه الصورة:
12. علق الذبيحة من رجولها بفتح فتحه بين عصب العرقوب والساق
13. كمل سلخ الجلد وأسحب الأيدين والرقبة من الجلد, قد تحتاج للسكين فقط عند منطقة الزور
14. أبداء بفتح وسط الذبيحة فتحه صغيره
15. أدخل أصبعان داخل الفتحة وادفع أمعاء الذبيحة داخل بعيدآ عن السكين وإبداء بقطع الصفاق.
16. أكمل قطع الصفاق إلى أن تصل إلى القفص الصدري.
17. أخرج الأمعاء.
18. وسع فتحة بطن الذبيحة من فوق الضلوع حتى تتمكن من أخراج جميع الأمعاء والمصران.
أنتبه من فقع المرارة وهي اللي بالصورة هذي
19. بعمليه دقيقه أفصل المرارة عن الكبد وأقطعها. تأكد من عدم تسرب سائل المرارة على الكبد لأنه يغير طعمها ويجعلها مره, أغسل الكبد بالماء في حال تسرب سائل المرارة عليها
20. أكمل قطع القفص الصدري من الوسط بدفع السكين على الغضروف الوسطي(ماتحتاج إلى ساطور ... هذا إذا كنت حريف) إلى أن تصل إلى الرقبة
21. قم بتقسيم وقطع الذراعين من المفاصل
22. أقطع الكتفين من الصدر.
23. أقطع القفص الصدري من العمود الفقري بالضغط على المفاصل عندالتقائهم
طريقة ذبح وسلخ الخروف 
