1 كزيرة ،، 1 بقــــــــــدونس ،، 1 بقــــــل ،،
2 سبانخ ،، 1 شبت ،، قطع لحم غنم من غير عضم
1 بصل مفروم ،، بهـــــار،،ليمون مجفف،،
لوبـــــا حمراء،،
قليـــــل من الـــزبـــده...
الطريقة
تغسل الكزيرة,البقدونس,البقلة,السبانخ,الشبت, ثم تقطع قطع صغيره وتترك جانبا
تسلق اللحمه بالماء حتى تنضج بعدها ناخذ البصل المفروم وقليل من الزبده
ونقلبهم معا حتى يذبل البصل وبعدها نضع الخضار التي قمنا بتقطيعها
على اللحمه وتشوح جيدا مع اضافه الملح وقليل من البهارات و الليمون مجفف
حتى تذبل الخضار جيدا ثم يوضع مقدار من الماء المغلي عليها ثم نضيف اللوبا الحمراء
وتترك 10 دقائق وبعدهاا تقدم مع الرز الابيض ....