باكيه ونصف من التوست القاسي
كباية زيت مازولا او اي زيت دايت
ملعقة شوربة ماء الزهر وماء الورد
الحشوة
نصف كيلو جبنة موتزاريللا مبروش
نصف كباية طحين فرخة
نصف كباية سكر
ستة ملاعق شوربة من حليب البودرة
3 كبايات من الماء
ملعقة صغيرة من ماء الزهر وماء الورد
رشة صغيرة فانيليا
الطريقة
طحن التوست بالماجيميكس او اي ماكينة طحن لحين يصبحوا متل الكعك الناعم
مزجهم بالزيت وماء الزهر والورد
مدهم بصدر الكنافة انا اعملهم بقياس التاني يعني الوسط
وضع فوقهم الجبنة المبروشة الموتزاريللا
بوعاء على النار يوضع طحين الفرخة مع الحليب والسكر والماء والماء الزهر وماء الورد ويغلي لحين يجمد
يوضع فوق العجينة والجبنة يعني بالصدر
ويدخل بالفرن
وتخبز لمدة 7 دقائق فقط
ثم تقلب بصدر اكبر ويعمل على جنب القطر
القطر مؤلف من كبايتين سكر كباية ماء وعصرة حامض وملعقة ضغيرة ماء زهر وورد
والف صحتين