المقادير
كيس بسكويت الشاي
8حبات جبنه كيري
2كيس دريم ويب
2علبة قشطه
1علبة حليب مركز كبيره
1كاس من الحليب السائل اي نوع
طريقة عمل التوفي
1علبة قشطة
2فنجانين صغيرة سكر
يحرق السكر وتضاف عليه القشطة ويحرك بسرعة
طريقة عمل الإيسكريم
يغمس البسكويت في الحليب ويرص في صينية بايركس زجاجية
تخلط جميع المقادير في الخلاط الكهربائي اواليدوي
وتوضع ربع الكمية على البسكويت
ترص طبقة اخرى من البكويت بعد تغميسه في الحليب تم تضع الخليط
ويصب عليه التوفي
ويدخل إلى الفريزر بالثلاجة
يقطع ويوضع في قوالب خاصة بالإيسكريم موجودة بالسوبرماركت